marinată

MARINÁT, -Ă, marinaţi, -te, adj. (Despre peşte, carne etc.) Pregătit sau conservat cu sos de bulion, untdelemn, lămâie sau oţet şi diverse condimente. – V. marina.
(Dicţionarul explicativ al limbii române)

MARINÁTĂ, marinate, s.f. Mâncare de peşte, de carne etc. preparată prin marinare. – Din bg. marinátos, it. marinata.
(Dicţionarul explicativ al limbii române)

MARINÁT//Ă ~e f. 1) Sos preparat din oţet, untdelemn şi diferite condimente. 2) Fel de mâncare pregătită din carne sau peşte, ţinut într-un astfel de sos. /<ngr. marinatos, it. marinato
(Noul dicţionar explicativ al limbii române)

MARINÁTĂ s.f. 1. Mâncare cu peşte sau cu carne, pregătită sau conservată cu sos făcut din untdelemn, bulion, oţet şi diferite condimente. 2. Zeamă condimentată în care se pune carnea (de vânat) la frăgezit; baiţ. [< it. marinato, cf. fr. marinade, germ. Marinade].
(Dicţionar de neologisme)

MARINÁTĂ s. f. 1. mâncare (de peşte) preparată cu un sos condimentat. 2. zeamă condimentată în care se pune carnea (de vânat) la frăgezit. (< it. marinato)
(Marele dicţionar de neologisme)

marinátă s. f., pl. marináte
(Dicţionar ortografic al limbii române)

mărinát, mărinátă, adj. (reg.) inflamat, purulent.
(Dicţionar de arhaisme şi regionalisme)

MARINATĂ, marinate, s.f. Preparat culinar acoperit cu un sos tomat acrit cu oţet (marinată de peşte, chifteluţe marinate etc.), alimentele nefiind de fapt marinate în prealabil.
(Dicţionar gastronomic explicativ)