ruladă

RULÁDĂ, rulade, s.f. 1. Prăjitură făcută dintr-o foaie de aluat, înfăşurată în formă de sul şi umplută cu dulceaţă, cremă etc. 2. Fel de mâncare preparat din muşchi de vacă sau de porc umplut cu tocătură, ouă fierte etc. şi rulat, sau din carne tocată amestecată cu ou, verdeaţă etc. căreia i se dă o formă de rulou şi care se coace la cuptor. 3. (Rar) Ornament muzical de coloratură, bazat pe un şir de acorduri cântate pe o singură silabă. – Din fr. roulade.
(Dicţionarul explicativ al limbii române)

RULÁD//Ă I~e f. rar Vocaliză executată într-un tempo rapid, constând dintr-o succesiune de note interpretate pe o singură silabă. /<fr. roulade
(Noul dicţionar explicativ al limbii române)

RULÁD//Ă² ~e f. 1) Prajitură preparată din foi de aluat rulate cu umplutură. 2) Preparat culinar în formă de rulou, făcut din carne tocată sau pireu de cartofi, ou, verdeaţă etc. şi copt în cuptor. /<fr. roulade
(Noul dicţionar explicativ al limbii române)

RULÁDĂ s.f. 1. Prăjitură de forma unui sul, umplut cu dulceaţă, cu cremă etc. 2. (Muz.) Ornament de coloratură constând în cântarea mai multor note pe una şi aceeaşi silabă. [< fr. roulade].
(Dicţionar de neologisme)

ruládă s. f., g.-d. art. ruládei; pl. ruláde
(Dicţionar ortografic al limbii române)