tochitură dex - definiţie, sinonime, conjugare

tochitură

tochitúră v. topitură
(Dicţionar ortografic al limbii române)

TOCHITÚRĂ, tochituri, s.f. Preparat culinar numit şi topitură, făcut tradiţional cu ocazia tăierii porcului, din carne grasă tăiată mărunt, prăjită cu ceapă în tigaie, având aspect de tochitură (= jumări obţinute prin topirea slăninii). Ca specialitate gastronomică românească, este realizată din bucăţi mici de carne de porc, de organe şi de cârnăciori, prăjite la tigaie, servite cu garnitură de mămăliguţă, cu ochiuri şi brânză rasă deasupra.
(Dicţionar gastronomic explicativ)


Cuvinte care încep cu literele: to toc toch tochi tochit

Cuvinte se termină cu literele: ra ura tura itura hitura